倪海厦讲小三_倪海厦经历
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白芍最简单去皮方法?
(1) 人工去皮:用竹刀、玻璃仔细刮去芍根外层栓皮,并把有虫眼处挖净。不可用铁制刀刮皮,否则会使其变色。(2)机械去皮:将芍药和粗河砂一统装入滚筒机内,开动电源芍药和粗砂随齿轮转动上下翻滚,在粗砂的摩擦下将芍药的栓皮除去。
此时的加工流程与传统加工流程相同,区别在于,脱皮采用了滚筒脱皮机,具体工艺为,白芍取出后放入冷水中浸泡,后按粗沙(也有用煤渣)重量和煮后鲜白芍重量1:4比例投到滚筒脱皮机,滚动20分钟后,及时加入大量的冷水,当滚筒向外出水时便停止,放掉全部污水,本环节重复数次直至排放污水颜色变淡。
用竹刀、玻璃刮去芍药根外层栓皮,并把有虫眼处挖净。将去皮芍药根摊薄曝晒 1~2小时后,堆厚曝晒,不断上下翻动,中午太阳过猛时要用竹席等物盖好芍药根,下午3~4时后再摊开晒。
白芍的产地加工方法是置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮,晒干。芍根要当天浸当天煮。先将锅水烧至80-90℃时,把芍根放入锅中,放水量以浸没芍根为度。锅密闭5分钟,然后打开,锅盖上下翻动,使芍根受热均匀,控制火力以保持锅内水微沸即可。煮制的时间应视芍根的大小而定。
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