鸭店名字大全，吸引人的鸭店名字

和北京的炉挂烤鸭不同，

南京的做法受到更多人喜爱。

　　烤鸭汁水丰富，酱香十足，

　　再沾上店家精心准备的卤水，

　　即使一碗白饭也能下去三碗。

　　消消今天就告诉你

　　南京最具人气的15家烤鸭店，

　　要知道

　　想在南京做一只名鸭也不容易！

　　兄弟烤鸭

　　门店的不太好找，因为这样的小招牌，一晃眼就过去了，位置在珠江路创业园对面，华美大招牌的对面，经过竺桥，一直往里走在左边一个很不起眼的小地方。在小区里面，环境有一点点乱，但是绝对有老南京的味道。

　　兄弟烤鸭最大的特点就是卤特别的棒，而且皮非常的脆，鸭子非常瘦，烤鸭的皮和肉之间只有一两毫米的脂肪，烤制的时候鸭油正好流出来，完美！

　　地址：竺桥9号(近长江后街)

　　人均：15元

　　富强卤菜店

　　如果你每天路过那里，都看见老板家人在洗鸭子，清理内脏。据说状元楼酒店内用的鸭子也来自他们家。皮薄肉瘦，皮下脂肪含量少，口味有一点微微的偏咸，如果你要的是后腿，鸭腿肉紧致有弹性，老卤和香料的比例敲到好处，浓淡适中。

　　鸭子虽小，但是每一片肉中的骨头都只占了小小的一部分，能吐出嘴的东西非常的少，物有所值。过硬有保证的鸭肉品质，和独到的口味口感，让小店在这里经营了几十年的时间。

　　地址：长乐路184-103（平江府路口）

　　人均：21元

　　章云板鸭

　　这家店的名字现在越做越大，变得只要在南京城你就能看到“章云板鸭”四个字的店面，可是真假难辨。也不说谁是第一家，只有口味出众，才是我们食客最想要的，不在乎你叫章云，还是祥云！

　　原来在评事街口的时候，每天都在排队那场面尤为壮观，现在由于拆迁搬到了平行于老店的不远处，每天排队的人依然很多。二叉最偏好的是他家烤鸭，皮酥肉嫩，咸甜适中，烤鸭卤子实在是鲜美，懂的人一吃就知道绝对是老，即使不加卤子也很好吃。

　　地址：升州路236号（近中山南路三山街）

　　人均：19元

　　徐家鸭子店

　　秦虹小区无人不知的金牌鸭子店。现场烤制的烤鸭，由于生意太好，几乎每个人都能买到刚出炉的鸭子。刚出炉的时候，烤鸭的皮都是酥脆的，蘸上特制的卤汁，汁水渗入到鸭肉里，甜丝丝的，还没有吃，香气就已经四处弥漫了。除了鸭子，他们家的鸭四件和其他卤菜味道也不错，排队要趁早，不然就吃不到啦。

　　地址：秦虹南路36号（近秦虹路）

　　人均：17元

　　金宏兴鸭子店

　　明瓦廊内好吃的店铺很多，远远望去这家排队最长。鼎鼎有名的金宏兴鸭子店就靠近杨家馄饨附近。一般卤菜店的样子，玻璃橱窗，上面贴着一些关注这家的报道。店里一个人收钱装袋，一个人负责称重切配，配合相当默契。烤鸭卤子是甜味的，烤鸭的皮下略有脂肪，师傅一刀斩下去，鸭油直往外冒，喜欢稍微肥点的烤鸭可以选择这家，但绝对是肥而不腻。

　　地址：明瓦廊5号105室（近三元巷）

　　人均：22元

　　陆家巷鸭子店

　　项记面馆的旁边。丰富路的那条街上，周围的吃的很多。饭点的时候他家生意超级好。老板清瘦，态度很温和。店里的东西看起来比较干净。喜欢吃烤鸭，所以尝试了他家的烤鸭。他家的鸭子，皮脆不腻，卤汁有点咸，味道没有特别被惊艳到。24元一斤，18块钱就买到了一只鸭腿的价格，有一点小贵。

　　地址：丰富路146号（近石鼓路）

　　人均：19元

　　徐家鸭子店

　　就在小郑烧饼的隔壁，门头黑底金字，上书"徐家鸭子店"几个大字，店内一个不大的玻璃橱柜，是操作间。只有外卖没有堂食地方。最近梅雨，顾客少，门前没有排队的长龙。烤鸭二十一元一斤，我买了四分之一烤鸭前脯，花了十三元，不贵。

　　女店员刀工了得，称重后手起刀落，刷刷刷几下，一碟烤鸭片厚薄均匀，整齐排列在食品盒里。拎回家，鸭肉已经冷了，就把鸭卤调料在微波炉里加热了一下，浇在冷鸭肉上，心里没指望还能吃上脆鸭皮，谁知把鸭块放入嘴里，居然还能感受到鸭皮的脆劲，而没有肥腻，鸭肉细腻，有韧劲，没有鸭骚味，不愧是金陵一绝！

　　地址：三条营老门东店(近中华门)

　　人均：21元

　　小石坝街鸭子店

　　小作坊的才是南京的正宗手艺才能保留最正宗的原汁原味，而且好吃又新鲜。这家店我每次路过都看见很多本地人排队，所以我才来，没想到好好吃，不吃贵的，只吃好的，小隐隐于市，更是我寻味标准。

　　烤鸭，配比恰当的香料突出了鸭肉的清香，无腌货味，标准的味道，肉质细腻软嫩有弹性，虽然不够水润，但浇了卤子后就有所改善，卤子里的香料味稍重。鸭肉咸度不高鲜味足，这点让人非常满意。皮较厚，口感软韧肥润，爱吃皮的人应该喜欢，不过皮上的鸭臊味稍浓，不喜者可以去皮吃肉。

　　地址：平江府路48-6号（平江桥旁）

　　人均：27元

　　水西门甜甜鸭子店

　　和广东的烧鸭不同，南京的烤鸭也有别番滋味。广东的烧鸭是咸味的，可是南京的咸味里面会带有甜味。刚开始吃的时候觉得很惊奇，不过还是很好吃很喜欢这个味道的。而且越吃越好吃，简直停不下来。半只烤鸭只要十几块，份量超大，超级划算！

　　地址：模范马路模范马路小区底商

　　人均：19元

　　卫巷鸭子店

　　烤鸭最好吃的就是在脆皮上面。虽然很多人不爱吃鸭子的皮，但爱它的人都觉得它是一个宝贝。在炉中烤制后的鸭子皮，突起一个个均匀的气泡。配的卤汁浇在鸭子上，不配饭吃都相当不错，不咸不腻，百吃不厌。店家两个人一个烤鸭子一个切鸭子，每天下午6点就卖完了。

　　地址：双龙巷尖角营

　　人均：20元

　　刘记水西门鸭子店

　　这个烤鸭店在金陵小区排名第二估计没人好拍第一了。周围居民没事都会去弄一个半个的。去晚了就没有烤鸭啦。这家店烤鸭是强项，盐水鸭弱一点。各种取向的各取所需。92块一整只，老板娘有时候还会留下一个鸭腿啃。天冷鸭腿就冷的特别快，南京的鸭子就是好吃，皮薄特脆。

　　地址：金陵小区六村3单元101室（菜市场）

　　人均：21元

　　毛弟卤菜店

　　秦淮区一带比较有名的鸭子店，天天买的人都很多，逢年过节更是排起龙。他家烤鸭和盐水鸭都很好吃，烤鸭比较香，皮也烤的脆，鸭子属于瘦型鸭，不肥不腻，经常买了吃。老板也很客气，零头一般都不收。还可以做成真空包装，走亲访友即体面又方便携带。

　　地址：永乐路洪家园龙翔雅苑6-1号（近宜家）

　　人均：12元

　　巴子烤鸭卤菜店

　　他们家的生意非常的好，如果赶得不是很巧，都是关门歇业，生意好做、卖完就休息了。如果碰上正好在营业，一定要痛快斩上半只，39元好像有点贵。晚餐开吃。口感很好出乎意料，鸭子很瘦但很香，肉质不烂不柴，不沾卤汁也没有鸭骚味，满意。下次有机会还要品尝。虽然店的样子看上去不是特别干净，但味道真的是没有话说！

　　地址：长白街50号（近淮清桥）

　　人均：15元

　　汪记卤菜店

　　汪记卤菜店位于金盛路和学院路交口往里，水果店旁就是，之前团购了店里两斤的盐水鸭，后期询问加方知道最好是提前一天预约，商家会特地制作两斤重的鸭子真空塑封好后，可以直接上门提取，非常方便。

　　烤鸭是店中最喜欢吃的，卤子也是用塑料袋装的好好，烤鸭要偏肥一些，蛮香的，蘸了卤子味道很不错。店家人性化的服务，老板很和蔼，所以附近的居民或者学生都非常喜欢。

　　地址：岔路口学院路8号

　　人均：30元

　　杨顺兴卤菜店

　　吃鸭子的话就应该买这种，肯定比那些连锁的抽真空的盐水鸭好吃，还真的的，买一只烤鸭大约60块，半只半只切成一盒，切完会在盒子上面包一层保鲜膜。烤鸭还真蛮好吃的，鸭肉不是很咸，个人觉得正好，肉质很嫩很厚实，鸭皮吃起来也不是那种烂烂的，有弹性，每一口都很有生活的味道。

　　地址：将军庙40号（新模范马路与三牌楼大街交叉口）

　　人均：17元

以鸭为主的餐食

已经变成了南京最具代表性的标志之一。

虽然大大小小的连锁品牌不乏少数，

可最好的，最让人喜欢的

却藏在这些老南京生活的街道上。

也许，每一勺卤水中凝聚的都是生活的点滴，

每一刀斩下的，是生活的烦恼。

—END—

　　来源│南京美食全攻略、大众点评网等

　　图片均来自网络，版权归原作者所有

　　南京消费研究小组综合整理，转载请联系授权

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